Rýchly vegan nepečený koláč z krupice, rastlinného mlieka a kokosu s lesným ovocím

Ahoj! :) Práve som dorobila jeden úžasný koláč a musím sa s vami o neho podeliť. :) Je to rýchly krupicový koláč a máte ho hotový do 10 minút bez pečenia. Je bez múky, vajec a je vhodný ako raňajkový koláč.Je to v podstate taká veľmi hustá kokosovo-krupicová kaša vo forme koláča. Určite bude chutiť ako vám tak aj vaším deťom. :)


Budeme potrebovať: 

• 1 a 1/2 hrnčeka Hrubej krupice
• 2 hrnčeky rastlinného mlieka
• 1 a 1/2 hrnčeka strúhaného kokosu
• čučoriedky alebo iné lesné ovocie
• škorica
• agáve alebo javorový sirup 
• kakao ( môže ale nemusí byť )

Postup : 

Dáme variť mlieko a kokos. Privedieme do varu a pridáme krupicu, agáve a škoricu a varíme chvíľu, kým nám nevznikne hustá kaša. Hotovú kašu dáme na nízky guľatý plech - najlepšie, ak je priemer plechu 20-25cm. Kašu rovnomerne rozotrieme a dozdobíme čučoriedkami a posypeme škoricovým cukrom.Na posypanie môžeme použiť aj mandľové lupienky. Ak chceme mať koláč dvojfarebný, do polovice cesta vmiešame kakao a až potom dáme na plech a zdobíme. Ja som dnes kakao vynechala.
Koláč dáme aspoň na 4 hodiny do chladničky aby stuhol a môžeme servírovať. :)